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Quinta da Atela Tinto

Vinhos
tipo
Tinto
marca
Quinta da Atela
certificação
castas
Castelão,Touriga Nacional,Sauvignon
solo
Arenosos
Quinta da Atela

VINIFICAÇÃO
Desengace total seguido de maceração pelicular prolongada, em cubas de aço inox com remontagem e controle de temperatura entre 24° e 27°C

PROVA ORGANOLÉPTICA
Cor granada, aroma de fruta vermelha bem madura com algumas notas florais. Boca volumosa, bem balanceada com taninos vigorosos de qualidade a marcarem um final de excelente persistência.

SUGESTÕES GASTRONÓMICAS
Acompanha bem com queijos, pratos de carne e caça. Servir de preferência entre os 16°C e os 18°C

PARÂMETROS ANALÍTICOS
Álcool%- 14,5
Acidez Total-5g/l
Açucares. Totais- 2,0g/l
pH-3.50

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