É um blend elaborado a partir das nossas melhores uvas das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Sousão e Syrah, com a denominação de “Vinho Regional Tejo” (IGP -Indicação Geográfica Protegida)
VINHA E VINDIMAS
Todas as uvas foram boucolhidas na nossa vinha “Brejinhos”,localizada na Quinta da Escusa, concelho de Rio Maior, distrito de Santarém. Colocamos especial ênfase nas questões ambientais e de saúde. A vinha “Brejinhos” é cultivada com recurso a práticas sustentáveis e a respectiva produção é certificada pelas “Normas de Produção Integrada”. Na manutenção do solo é dada especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica e, para tal, recorremos à não mobilização do solo e à aplicação de estrume de origem natural.
Vindima para caixas de 20 kgs, realizada manualmente pelos nossos trabalhadores, no ponto óptimo de maturação das uvas.
NOTAS DE ENOLOGIA
Apresenta cor violácea, aromas maduros e intensos de frutos vermelhos, com notas de menta e chocolate negro, bem integradas com nuances da madeira de estágio.
Na boca revela-se complexo, intenso, untuoso e equilibrado, com taninos sedosos e balanceados, terminando longo, suave e muito persistente.
PRÉMIOS E MEDALHAS
Medalha Grande Ouro no Concurso de Vinhos de Portugal 2017 (única medalha Grande Ouro atribuída a vinhos da Região Tejo)
Medalha de Ouro no Concurso Portugal Wine Trophy 2018
Medalha de Ouro no Concurso Asia Wine Trophy 2018
Charles Metcalfe - 92 pontos
Wine Enthusiast - 93 pontos (Cellar Selection)
VINIFICAÇÃO
Rigorosa Selecção e Escolha de cachos e de bagos realizada na vinha e na nossa Adega, sobre 100% das uvas. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa a frio.
NOTAS DE PROVA
Apresenta cor violácea, aromas maduros e intensos de frutos vermelhos, com notas de menta e chocolate negro, bem integradas com nuances da madeira de estágio. Na boca revela-se complexo, intenso, untuoso e equilibrado, com taninos sedosos e balanceados, terminando longo, suave e muito persistente.
PARÂMETROS ANALÍTICOS
Grau alcoólico 13,5%
Acidez total 5,88g/L
PH 3,44
Açucares totais <0,6g/L