ESTÁGIO
Quatro meses em barricas de carvalho.
ÁLCOOL 14,5% vol.
TEMPERATURAS
Serviço - 17º a 18º
Consumo - 17º a 18º
GASTRONOMIA
Acompanha bem com os pratos à base de carnes vermelhas, caça, cozinha tradicional portuguesa, queijos fermentados e de meia cura e sobremesas doces.
ENÓLOGO
João Sardinha