Doc do Tejo | Terroir: Bairro |Enólogo: Chimene Geitoeira
VINIFICAÇÃO
Desengace total, fermentação com controlo de temperatura
Ano de produção: 2019
PROVA
Aparência: Límpido
Cor: Granada com nuances de violeta
Aroma: Intenso, frutas Vermelhas, geleia de Morango
Sabor: Encorporado, intenso, persistente apresentando-se em equilíbrio.
PARÂMETROS ANALÍTICOS
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 4,3 g
Ph: 3,67