Quinta do Cavalinho - Vinhos, Lda. (Herdade dos Templários)

A Herdade dos Templários é uma quinta vitivinícola de cariz familiar com 30 hectares que se dedica à produção e comercialização de vinhos desde 1989, em Tomar. Tomar é uma sub-região do TEJO inserida na zona do Bairro, a norte do rio Tejo, composta por colinas ricas em solos argilo-calcários e depósitos de xisto. Nas vinhas encontrará o aromático Fernão Pires ou o vivaz Arinto para os vinhos brancos e a "rainha" Touriga Nacional ou o tradicional Castelão para os vinhos tintos, entre outras nobres castas nacionais e internacionais. Uma perfeita conjugação entre a tradição, a tecnologia e o know-how aliados a uma rigorosa selecção de castas e à arte de vinificar na própria adega as suas próprias uvas, tem permitido produzir em pequena escala grandes vinhos, medalhados nos mais conceituados concursos nacionais e internacionais. Castas tintas: Touriga Nacional, Aragonez, Castelão, Alicante-Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Moscatel Galego Roxo. Castas brancas: Arinto, Fernão Pires, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling. Para além das Vinhas e Adega, a Herdade dos Templários contempla ainda uma Sala de Eventos com capacidade até 120pax e Casa de Alojamento com capacidade até 14pax.