X
O QUE PROCURA?
 

Casal das Freiras Colheita Tinto 2016

Vinhos
tipo
Tinto
marca
Casal das Freiras
certificação
castas
Aragonês,Castelão,Touriga Nacional,Sauvignon
solo
Casal das Freiras
No aroma, as notas vegetais com leve tinta-da-china dominam sobre o fruto mediano de perfil silvestre. Na boca, mostra também leve nota amarga junto com doçura de fruto e leve toque de chocolate preto. Final seco a pedir consumo à mesa.

VINIFICAÇÃO
As uvas colhidas à mão são totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente.
Vinificação em cubas de aço inoxidável, com maceração prolongada e em temperatura controlada, com remontagens regulares. Estágio parcial do lote em barricas de carvalho francês, seguido de um período mínimo de 6 meses em garrafa.


NOTAS DE PROVA
O lote deste “Colheita” dá origem a um vinho de cor viva, com aromas conjugados de frutos vermelhos e notas vegetais, elegante na prova, com taninos firmes e acidez equilibrada, e um final suave e persistente na boca.

ANÁLISE QUÍMICA
Teor Alcoólico: 13,5 % vol.
Acidez Total: 4,90 g / L
Acidez Volátil: 0,76 g / L
Dióxido de Enxofre Total: 49 mg/L
Açucares Totais: 0,5 g / L
PH: 3,63

O site CVRTejo - Vinhos do Tejo utiliza cookies. Ao navegar está a concordar com a sua utilização. Saiba mais sobre o uso de cookies.