No aroma predominam os frutos vermelhos e os frutos secos.
COR
Granada intensa.
SABOR
Frutado, com taninos nobres que enaltecem a sua elegância e harmonia.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, maceração pelicular prolongada fermentação alcoólica a 28°C.
SUGESTÕES DE CONSUMO
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, e queijos bem estruturados. Consumir à temperatura de 18°C.
PARÂMETROS ANALÍTICOS
Álcool (% vol): 13,0
Acidez total (g/l ácido tartárico): 4,4
pH: 3,76