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Quinta S. João Batista Reserva Tinto 2015

Vinhos
tipo
Tinto
marca
Qt. S. João Batista
certificação
Vinho Tinto D.O.C.
castas
Touriga Nacional
solo
Qt. S. João Batista
Pujante, complexo, com aromas finos a flores silvestres e alguma esteva.

COR
Granada.

SABOR
Equilibrado, com grande concentração de taninos finos que proporcionam um corpo denso com estrutura firme, mas com grande elegância.

VINIFICAÇÃO
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a temperatura 28°C

MATURAÇÃO
Estágio de 6 meses em barricas de Carvalho Francês.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanha bem com iguarias da cozinha mediterrânica bem estruturadas e queijos curados. Servir à temperatura de 18°C.

PARÂMETROS ANALÍTICOS
Álcool (% vol.): 14,0
Acidez total (g/l ácido tartárico): 4,3
pH: 3,51

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