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Cavalo Bravo Branco 2015

Vinhos
tipo
Branco
marca
Cavalo Bravo
certificação
castas
Trincadeira,Fernão Pires,Arinto
solo
Cavalo Bravo
O Ribatejo pode ser considerado o berço do Cavalo Lusitano, um bravo e antigo companheiro. Montado há já cerca de 5000 anos, o mais antigo cavalo de sela do Mundo chega ao limiar do século XXI reconquistando o esplendor de há dois mil anos, quando Gregos e Romanos o reconheceram como o melhor cavalo de sela da antiguidade. Esta região é também berço de grandes vinhos com alma lusitana.

TEOR ALCOÓLICO
12,5%

VINIFICAÇÃO
Uvas das melhores parcelas, colhidas pela frescura da manhã, desengaçadas e submetidas a maceração a frio durante 24 horas. O mosto clarificado, fermentou com temperaturas controladas em cubas inox. Após colagem e filtração, foi engarrafado para manter o seu carácter fresco e frutado.

NOTAS DE PROVA
Vinho de cor citrina, aromas florais e de fruta tropical, deixa na boca uma sensação agradável de frescura.

SUGESTÕES GASTRONÓMICAS
Servir fresco. Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco.
Experimente com Papelotes de Salmão com Legumes ou Beringela recheada com bacalhau.

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