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Quinta da Escusa Harvest Branco 2016

Vinhos
tipo
Branco
marca
Quinta da Escusa
certificação
castas
Arinto
solo
Quinta da Escusa
É um blend elaborado a partir das nossas melhores uvas das castas Arinto e Moscatel, com a denominação de “Vinho Regional Tejo” (IGP -Indicação Geográfica Protegida)

VINHA E VINDIMAS
Todas as uvas foram colhidas nas nossas vinhas 'Senhora da Escusa' e 'Senhora das Virtudes', localizadas na Quinta da Escusa, concelho de Rio Maior, denominação de origem Santarém (DOC Santarém). Colocamos especial ênfase nas questões ambientais e de saúde. Ambas as vinhas são cultivadas respeitando práticas sustentáveis, certificadas conforme as 'Normas de Produção Integrada'. Na manutenção do solo é dada especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica e, para tal, recorremos à não mobilização do solo e à aplicação de estrume de origem natural.
Vindima   para   caixas   de   20   kgs,   realizada   manualmente   pelos   nossos trabalhadores, no ponto óptimo de maturação das uvas.

NOTAS DE ENOLOGIA
Cor citrina, aromas de fruta de caroço com notas de cidreira. Na boca é fresco e equilibrado.


PRÉMIOS E MEDALHAS
Medalha de Ouro no Concurso Portugal Wine Trophy 2018
Charles Metcalfe - 90 pontos

VINIFICAÇÃO
Rigorosa Selecção e Escolha de cachos e de bagos realizada na vinha e na nossa  Adega,  sobre  100%  das  uvas.  Fermentação  em  lagares  com  maceração  pré-fermentativa a frio.

NOTAS DE PROVA
Cor citrina, aromas de fruta de caroço com notas de cidreira. Na boca é fresco e equilibrado.

PARÂMETROS ANALÍTICOS
Grau  alcoólico 12,5%
Acidez  total 4,38g/L
PH  3,45
Açucares totais 1,9g/L

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