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O QUE PROCURA?
 

Quinta da Escusa Harvest Tinto 2016

Vinhos
tipo
Tinto
produtor
Casa Romana Vini
marca
Quinta da Escusa
certificação
castas
Alicante Bouschet, Castelão, Syrah
solo
Arenosos
Quinta da Escusa
Um vinho IGP com as castas Alicante Bouschet 45%, Syrah 35% e Castelão 20%, uvas sujeitas a um rigoroso processo de selecção e de escolha sobre 100% dos bagos. Vinho intenso com notas de compota e ligeira tosta. Pronto para consumo, mas continuará a evoluir muito bem em garrafa por mais anos. Medalha Ouro no Concurso Vinhos de Portugal 2019 e no Portugal Wine Trophy 2018 by Berliner.

ENÓLOGO

Eng. António Ventura

 

VINHAS E VINDIMAS

Todas as uvas foram colhidas nas nossas vinhas 'Senhora das Virtudes' e 'Senhora da Escusa', localizadas na Quinta da Escusa, perto de Rio Maior, em plena charneca ribatejana, a partir das quais produzimos vinhos de Denominação de Origem  Controlada (DOC). Colocamos especial ênfase nas questões ambientais e de saúde. Ambas as vinhas são cultivadas com recurso a práticas sustentáveis, certificadas pelas 'Normas de Produção Integrada', com reduzida mobilização do solo, sem herbicidas e com fertilização à base de estrume de origem natural. Vindima  para caixas de 20 kgs, realizada manualmente pelos nossos trabalhadores, no ponto óptimo de maturação das uvas.

 

VINIFICAÇÃO
Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada na vinha e na nossa Adega, sobre 100% das uvas. Fermentação  em  lagares  com  maceração pré-fermentativa a frio.
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho Francês. Engarrafamento, rotulagem e acabamento realizados na adega.

NOTAS DE PROVA

Cor Rubi intenso, aromas de amora silvestre e notas de menta e cacau negro bem integradas, com toque ligeiro da madeira. Na boca revela-se equilibrado, intenso, com taninos vigorosos, mas bem maturados, terminando com bom volume e persistência.

 

PRÉMIOS E MEDALHAS
Medalha de Ouro no Concurso Portugal Wine Trophy 2018
Medalha de Prata no Concurso Mundus Vini - Germany 2019
Charles Metcalfe – 90 pontos
Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos de Portugal 2019

”Revista de Vinhos” Outubro 2019 - 17 pontos

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO

15oC - 17oC


PARÂMETROS ANALÍTICOS
Grau  alcoólico 14%
Acidez  total 5,69g/L
PH  3,41
Açucares totais <0,6g/L

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